川耳如何發

5分鐘其實已經預多了時間，目的只為所浸的木耳更柔軟。由乾身皺起的木耳，在注水後，透過這個速效的方法處理，只花2分鐘基本上已將木耳發起。不止是木耳，同 ...

泡木耳，不要再只用清水，教你饭店不外传的秘诀，2分钟快速泡发. 25K views · 4 years ago #上咗youtube發燒影片流行榜 #ChineseandEnglishdoublecaption ...

現在很多醫生認為黑木耳，可能才是中毒的關鍵，但究竟該怎麼處理譚敦慈就表示，泡木耳不要太久而且要適量，有泡發就可以趕快使用，不要放過夜，而且盡量冰冷 ...

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木耳5分鐘快速泡發木耳泡久了會有毒嗎？ · 1、木耳倒入保鮮盒中。 · 2、倒入溫水。 · 3、水量以浸沒黑木耳為準，水量不可太滿，留出保鮮盒空間，以便黑木耳漲發。

凉拌木耳食材： 木耳，蒜末，小米椒圈，盐，白糖，生抽，香醋， 油辣子，香菜末，葱花木耳炒鸡蛋食材: 木耳，鸡蛋，洋葱，香葱，生姜，盐，生抽，耗油总结小知识： 泡发 ...

泡發黑木耳的4種方式 冷水 用冷水泡 發 乾木耳，是4種方式中所需的時間最長的，但最能完整保留木耳的口感跟原味，最適合泡 發 木耳的冷水水溫約在15～25度之間，浸泡時間需要3～4小時。 淡鹽水 淡鹽水的滲透壓能將泡 發 木耳的時間縮短為1小時，浸泡的同時還能順便洗去木耳中的沙子，也不會因為水溫影響木耳的口感。 熱水 ... 微波

步驟 · 乾燥川耳泡水約1小時直到泡發瀝乾水份備用。 · 滾水汆燙2-3分鐘撈起過涼水瀝乾備用。

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黑木耳（川耳）：大小為4~6公分，質地較軟嫩，不過要特別留意「非鮮貨的 ... 食用乾燥木耳前，在保鮮盒內冷藏泡水發開即可，發開後須儘速食用。